Picanha, contrafilé e costela rastreados do pasto ao porto. Habilitados para exportação à União Europeia, Estados Unidos, Japão e Oriente Médio. Rebanho 100% a pasto.
A Carnes do Brasil foi fundada em 1994 em Campo Grande-MS, no coração do maior rebanho bovino do planeta. Trabalhamos com uma rede de 48 fazendas parceiras certificadas, totalizando 320 mil cabeças rastreadas individualmente por RFID.
Nossa unidade frigorífica com certificação SIF exporta para mais de 35 países com DIF — Departamento de Inspeção Federal — permanente.
O corte mais emblemático da culinária brasileira. Cobertura de gordura uniforme de 1 a 1,5 cm. Peso padrão 1,1 a 1,6 kg.
Maciez consistente, marmoreio médio a alto. Ideal para grelhados e churrascos. Corte com e sem osso disponível.
Corte com alta demanda nos mercados americano e asiático. Janela, janelinha e costela completa. Rastreada por fazenda.
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